اسم نوشته مجله سرگرمی و تفریحی

نحوه تهیه سالاد الویه مرغ

برای طریق تنظیم سالاد الویه مرغ در آغاز مرغ را با پیاز خرد گردیده و نمک و فلفل سیاه بگذارید بپزد، آنگاه سیب زمینی ها و هویج ها را به طور جدا بپزید. نخود خارجی و تخم مرغ ها را هم بپزید. هنگامی تمامی مواد پختند نخست سیب زمینی ها و هویج ها را پوست بگیرید بعد از آن تخم مرغ را هم پوست بگیرید مرغ را ریز خرد نمایید و کنار بگذارید.

در حال حاضر سیب زمینی ها و هویج ها و تخم مرغ ها را با رنده ریز رنده نمائید و خیارشورها را بشویید و آب آن‌ها که رفت به طور نگینی ریز خرد نمایید و باطن مواد بریزید و مرغ و نخود خارجی ها را هم طولانی تر فرمائید مقدار مقداری نمک و فلفل سیاه و سس مایونز به آن بیش تر فرمائید و خوب ترکیب فرمایید.