- شنبه, ۲ اسفند ۱۳۹۹، ۰۷:۵۹ ب.ظ
ترشی کلم قرمز یکی از انواع محبوب ترشی ایرانی است که برخلاف سایر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد
مواد لازم برای تهیه 1 لیوان کوچک
کلم قرمز 500 گرم
نصف قاشق غذاخوری نمک
سرکه قرمز کافی است
دستور ترشی کلم قرمز
مرحله اول
برای تهیه کلم قرمز رستوران ، ابتدا برگ های کلم قرمز را جدا کرده و خوب بشویید ، سپس آنها را در صافی قرار دهید تا آب اضافی آن تخلیه شود. بعد ، برگهای کلم قرمز را با یک دستمال تمیز کاملاً خشک کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید.