اسم نوشته مجله سرگرمی و تفریحی

سبزی کوکو سبزی

متشکل از سبزی های معطر گشنیز ، ریحان ، ترخون ، سیر ، تره ، جعفری و شوید است. این کامل ترین نوع سبزی کوکویی است. در برخی موارد یک یا چند مورد از سبزی های ذکر شده حذف می شود.

سبزی کوکو سبزی ساده‌

مقدار سبزی های کوکو سبزی تبریزی

ترکیب و نسبت ۶۰۰ گرم سبزی

کوکوی اصل تبریز

تره و اسفناج در کوکوهای اصل تبریز فقط تره و مقدار کمی اسفناج را به عنوان سبزی کوکو می ریزند که طعم ان خوشمزه می شود .

کوکو سبزی گونه‌ای کوکو است که مواد اصلی آن تخم مرغ و سبزی‌های معطری مانند تره، شوید است که گاه به سبزی‌ ها گشنیز، شنبلیله اسفناج (یا برگ چغندر) و یک برگ کاهو اضافه می‌شود. این مواد همراه سیر و پیاز، نمک و ادویهٔ مناسب در تابه با روغن سرخ می‌شود.

مقدار سبزی های کوکو سبزی تبریزی

ترکیب و نسبت ۱ کیلوگرم سبزی کوکو

کوکوی مازندران

سبزیِ کوکوسبزی در مازندران شامل نعنا و پونه، جعفری، و گشنیز است.

مقدار سبزی های کوکو سبزی مازندران

ترکیب و نسبت 500 گرم سبزی کوکو

نسبت سبزی کوکوی تره

برخی از افراد برای تهیه کوکو سبزی فقط از تره و پیازچه استفاده می‌کنند. از ترکیب تره و پیازچه به نسبت ۲ به ۱ می‌توان کوکوی تره درست کرد که بسیار خوشمزه و دلچسب است.

مقدار سبزی های کوکو سبزی تره

ترکیب و نسبت ۷۵۰ گرم سبزی

سبزی کوکو با برگ چغندر و کاهو

برخی افراد سبزی کوکو را ترکیبی از تره، جعفری، برگ چغندر، ساقه پیازچه، ترخون و کاهو در نظر می‌گیرند. نسبت همه سبزیجات در این ترکیب برابر بوده و فقط کاهو ۱/۴ بقیه خواهد بود.

مقدار سبزی های کوکو سبزی برگ چغندر و کاهو

ترکیب و نسبت سبزی 1 کیلوگرم سبزی کوکو